Poissons, tortues et bananes, les richesses de l’île
Le 11/03/2016

Ce matin c’est rendez-vous sur la plage des Caraïbes pour tenter une nouvelle rencontre avec les poissons et les tortues, la houle est toujours là mais beaucoup moins forte, la visibilité est meilleure. Nous sommes ravis car cette sortie est très attendue de tous ! Après l’enfilage de la combinaison, masque, tuba et palme, nous voilà partis en Homme poisson à la recherche des courants marins où se trouvent les bancs de poissons multicolores : poisson lion, poisson perroquet, barracuda… Nous nageons dans une eau très claire pourtant elle renferme une quantité de phytoplanctons et zooplanctons qui participent pour moitié à l’oxygène produit sur la planète.
Enfin, nous nous rendons vers la côte où se trouve l’herbe à tortue et là, nous ne sommes pas prêts d’oublier ces rencontres ! Malheureusement, l’activité humaine pénalise leur santé, certains touristes à la recherche de selfies ou en s’accrochant à leurs carapaces leurs causent un stress important !
Pas de photo pour cette belle aventure… les appareils n’auraient pas appréciés l’eau !
Après une pause rapide au foodtruck Jennie Douceurs pour déguster le sandwich local : le bokit, à savoir une pâte à pain frit servie à toutes les sauces et pour toutes les garnitures…
Direction Capesterre Belle Eau pour la visite d’une bananeraie. On compte plus de 2000 pieds par ha sur 30 ha. On peut avoir une à deux récoltes par an. Une culture qui a connu de grandes difficultés du fait de l’invasion d’un champignon mais aussi de la concurrence de la banane Africaine. En effet, plus de 70 % des charges sont liées aux personnels et une journée de travail en Guadeloupe permet de payer un mois de travail en Afrique. Les subventions sont là mais c’est aussi une opportunité de remplir les cales des bateaux sur les trajets du retour.
Un accueil chaleureux avec de nombreuses anecdotes : la banane est un puissant remède pour l’estomac, les brûlures et même une drogue si certains la fument !!

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