Une nouvelle sortie terrain pour les BTSA ACSE 2ème année...

... mais dans les montagnes enneigées cette fois ci !

En effet, après deux études de cas concrets dans des systèmes laitiers IGP, changement de décor et de stratégie au GAEC EFR L'Aulp de Montmin à Thônes.

Jean-Noël et Delphine Fillion Robin et Gaëtan Richez nous ont accueilli très chaleureusement sur leur ferme pour partager leur passion pour l'élevage des Abondances, la fabrication du Reblochon et la vie en alpage avec la conduite d'une ferme auberge.

Leurs volontés d'entreprendre alliées à leurs recherches de bien être pour eux comme pour leurs animaux les ont amenés à se lancer dans la construction d'un nouveau bâtiment.

Une étude riche de sens qui permet à chaque jeune de mieux comprendre la construction d'un projet : les choix techniques, les démarches administratives, le montage des financements... autant de questions clefs qu'ils devront aborder demain sur leurs futures exploitations.

Merci à ces agriculteurs qui acceptent de partager leurs temps, leurs connaissances et leurs chiffres avec nos élèves.

Ils gagnent après chaque visite sur le terrain en analyse et en pertinence grâce à eux !